KEFIR DE FRUIT- la boisson santé 
MATERIEL à prévoir et ingrédients de base:Pour préparer le Kéfir dans les « règles de l’art » il faudra vous armer des bons ustensiles : Une cuillère en plastique ou en inox. Une passoire en plastique ou en inox. Un bocal style le parfait, en verre, d’une contenance d’1 litre et demi. Un autre bocal plus petit, pour mettre vos grains « au repos » d’une contenance plus faible comme un pot de confiture par exemple. Une bouteille de limonade à fermeture mécanique ( et non une bouteille de même style que l’on peut trouver en magasin de déco par exemple).
Les grains s’accompagnent pour leur fermentation d’une figue sèche bio et d’une rondelle de citron jaune bio (
ne pas s’amuser à mettre d’autres agrumes, ou d’autres fruits secs comme datte, pruneau, abricot)…. 20 g de grains, pour 20g de sucre blond bio, pour 1l d’eau décantée.
Cette fermentation d’un minimum de 24h est à ajuster en fonction de vos besoins… Les aromatisations fantaisistes, originales, et en fonction de vos goûts, peuvent avoir lieu en un deuxième temps de fermentation qui est dédiée SANS LES GRAINS !!! #kefir#kefirgrains#kefirdeau#kefirdefruit#naturopathie#boissonnaturelle#santenaturelle#probiotiques#saintdoulchard
